এই সময় কাঁকরোল খাওয়ার অবিশ্বাস্য কয়েকটি উপকারিতা

যে কোনো মৌসুমী ফল বা সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তার মধ্যে কাঁকরোল একটি। কাঁকরোলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিজেন এবং ভিটামিন এ, সি। এই কাঁকরোল আমাদের দৈনিক পুষ্টি ও দেহের বিভিন্ন রোগের পথ্যের চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে।

এছাড়া এতে রয়েছে দেহের জন্য উপকারী বিভিন্ন খনিজ পদার্থ। এসব সবজি খেলে মানবদেহের দৈনিক পুষ্টি ও বিভিন্ন রোগের পথ্যের চাহিদা পূরণ হয়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মৌসুমী সবজি কাঁকরোলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে- 

> খুশখুশে কাশি এবং অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিলে কাঁকরোল খেলে এর হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে।  

> ১০০ গ্রাম কাঁকরোলে মাত্র ১৭ ক্যালরি থাকে। তাই ওজন কমাতে অবশ্যই কাঁকরোল খেতে পারেন। 

> হজম শক্তিও বাড়ায় কাঁকরোল। এছাড়া এটি একটি লো ক্যালারির সবজি এবং এতে ফাইবার থাকায় দীর্ঘক্ষণ আপনার পেট ভরা রাখতে সাহায্য করবে এই সবজি। 

> তাজা কাঁকরোলে ভিটামিন ‘সি’ অনেক বেশি থাকে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। দেহের ফ্রি র‌্যাডিকেলের সংখ্যা কমায় এবং ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করে।

> কাঁকরোলে রয়েছে অ্যান্টি অক্সাইড যা বাইরের রোদ ধোঁয়া, ধুলো এবং দূষণের হাত থেকে আমাদের ত্বককে রক্ষা করে।

> এতে হাইফাইবার এবং প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হজমের গোলমাল এবং কোষ্ঠকাঠিন্য ভালো করতে সাহায্য করে।