এই আচার খেলেই বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
ষাট গম্বুজ টাইমস
প্রকাশিত: ১ জুলাই ২০২০
করোনার এই সময় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা খুবই জরুরি। তাহলে নিস্তার মিলতে পারে এই প্রাণঘাতী থেকে। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। এইজন্য পুষ্টিকর খাবার গরম ও তরল খাবার বেশি করে খেতে হবে।
ভাইরাস ধ্বংস করে এমন খাবারি রাখুন আপনার ডায়েটের তালিকায়। এক্ষেত্রে আচার খুবই কার্যকরী। বিশেষ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আচার তৈরি করা হয়। এতে জন্ম নেয় কিছু ব্যাকটেরিয়া। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি বিভিন্ন ভাইরাস থেকে দূরে রাখবে। নিয়মিত পাতে কিছুটা আচার খেতে পারেন। এক্ষেত্রে আম, চালতা, তেঁতুল, লেবু, মরিচ, আদা কিংবা রসুনের আচার খুবই উপকারী। জেনে নিন কোন কোন আচার আপনার এই সময় রক্ষা করতে পারে।
আম হলুদের আচার
এজন্য টাটকা কাঁচা হলুদ ব্যবহার করতে হবে। সেই সঙ্গে কাঁচা আম কুচি, আদা লেবুর রস, মরিচ গুঁড়া ভিনেগার দিয়ে মিশিয়ে নিন। কাঁচের বোয়ামে রোদ দিয়ে অথবা ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করুন। প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে এই আচার খেতে পারেন।
আমলকির আচার
ভিটানিম সি সমৃদ্ধ আমলকি কাঁচা বা আচার দুটোই খুব উপকারী। আমলকি সিদ্ধ করে লবণ তেল ভিনেগার দিয়ে ভিজিয়ে সংরক্ষণ করুন। মাঝে মাঝে এই আচার খান।
লেবু আদার আচার
অনেকেই লেবুর আচার তৈরি করে সারাবছর রাখেন। লেবুর সঙ্গে টাটকা আদা আর হলুদ দিয়ে আচারটি তৈরি করতে পারেন। এটি আপনার হজমের উন্নতি করবে। ত্বক ভালো রাখবে। সেইসঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি করবে।
সূত্র:টাইমসঅবইন্ডিয়া
- জনপ্রিয় ডাচ অভিনেতার ইসলাম ধর্ম গ্রহণ. চলছে তোলপাড়
- বৃষ্টির জন্য মোংলায় ইসতিসকার নামাজ ও মোনাজাত
- নেতানিয়াহুর বিরুদ্ধে বিক্ষোভ, উত্তাল ইসরাইল
- মুক্তির আগেই ইতিহাস গড়ে ১০০০ কোটির ব্যবসা পুষ্পার
- কৃষক লীগ নেতাদের গণভবনে উৎপাদিত শাক-সবজি উপহার শেখ হাসিনার
- ইসরায়েল হামলা চালালে এবার বৃহত্তর পাল্টা হামলা হবে: ইরান
- শাওয়ালের ৬ রোজার গুরুত্ব
- ‘ও সাকি সাকি’ গান: এখনো ফিজিওথেরাপি নেন নোরা ফাতেহি
- গরম আরও বাড়তে পারে, আগামী সপ্তাহে বৃষ্টিপাত বাড়ার আভাস
- সুপারির খোলের পরিবেশবান্ধব প্লেট, বাটি, ট্রে, ফুড বক্স
- শ্রীলঙ্কার রানপাহাড়, বিশ্বরেকর্ড গড়ে জিততে হবে বাংলাদেশকে
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি চলবে : হাইকোর্ট
- স্যাটেলাইট ট্যাগ নিয়ে সুন্দরবনের কুমির ঘুরছে বরিশালের নদীতে
- শরীরের ওপর দিয়ে চলে গেল ট্রেন, ভাগ্যক্রমে বাঁচল কিশোরী
- ‘আম্মু, তোমাকে ভালোবাসি’, ডেঙ্গুতে মৃত মাকে ছোট্ট আইয়ানের চিঠি
- বিয়ে করছেন কঙ্গনা, পাত্র কে?
- মেঘনায় ট্রলারডুবির ঘটনায় ৪ জনের মরদেহ উদ্ধার
- হার্ভার্ডের অধ্যাপক ও বিখ্যাত বিজ্ঞানীর ইসলাম গ্রহণ
- বিগ বস` বিজয়ী এলভিশ গ্রেপ্তার
- মুশতাক দম্পতি টিকটক করলে সমস্যা নেই
- শৈলকুপায় মাটি খুঁড়ে মিলল ১৫ পবিত্র কোরআন শরিফ
- মুক্তিযুদ্ধে বিজয় এনে দেয় ৭ মার্চের ভাষণ: প্রধানমন্ত্রী
- দেশের নিরাপত্তা নিশ্চিতে অন্যদের নিষেধাজ্ঞা গ্রহণযোগ্য নয়
- চলতি মাসেই কমছে পেট্রোল-ডিজেলের দাম
- রমজানে ভোক্তাদের যেন হয়রানি না হয়: প্রধানমন্ত্রী
- ভোমরা স্থলবন্দরের কাস্টমস অফিস এখন অনিয়ম, দুর্নীতি ও হয়রানির আখড়া
- ভোমরা স্থলবন্দরে দুর্নীতি, ডেপুটি কমিশনারকে প্রত্যাহারের দাবি
- আগুনে পুড়লো পরিবারের পাঁচ সদস্য, পড়ে রইলো ভিসা-পাসপোর্ট
- সরকারিভাবে বড় ইফতার পার্টি আয়োজন না করার নির্দেশ
- আমাদের পুলিশ আরও স্মার্ট বাহিনী হিসেবে গড়ে উঠবে: প্রধানমন্ত্রী
- গরম আরও বাড়তে পারে, আগামী সপ্তাহে বৃষ্টিপাত বাড়ার আভাস
- স্যাটেলাইট ট্যাগ নিয়ে সুন্দরবনের কুমির ঘুরছে বরিশালের নদীতে
- ‘ও সাকি সাকি’ গান: এখনো ফিজিওথেরাপি নেন নোরা ফাতেহি
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি চলবে : হাইকোর্ট
- সুপারির খোলের পরিবেশবান্ধব প্লেট, বাটি, ট্রে, ফুড বক্স
- শ্রীলঙ্কার রানপাহাড়, বিশ্বরেকর্ড গড়ে জিততে হবে বাংলাদেশকে
- ইসরায়েল হামলা চালালে এবার বৃহত্তর পাল্টা হামলা হবে: ইরান
- শাওয়ালের ৬ রোজার গুরুত্ব
- কৃষক লীগ নেতাদের গণভবনে উৎপাদিত শাক-সবজি উপহার শেখ হাসিনার
- নেতানিয়াহুর বিরুদ্ধে বিক্ষোভ, উত্তাল ইসরাইল
- মুক্তির আগেই ইতিহাস গড়ে ১০০০ কোটির ব্যবসা পুষ্পার
- বৃষ্টির জন্য মোংলায় ইসতিসকার নামাজ ও মোনাজাত
- জনপ্রিয় ডাচ অভিনেতার ইসলাম ধর্ম গ্রহণ. চলছে তোলপাড়