খাবারে রুচি নেই? ফিরিয়ে আনতে যা করবেন
ষাট গম্বুজ টাইমস
প্রকাশিত: ১৮ জুলাই ২০২০
কভিড সংক্রমণ চলাকালীন বা সংক্রমণ থেকে কাটিয়ে ওঠার পর অনেকেরই খাবারে রুচি থাকছে না। ফলে সুস্থতার বদলে খাবার খেতে না পেরে আরো দুর্বল হয়ে পড়ছে লোকজন। এতে বড় ধরনের প্রভাব পড়তে পারে স্বাস্থ্যের ওপর। এই সময়ে রুচি বাড়াতে করণীয় বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদ সোনিয়া আহমেদ
♦ করোনাকালীন অসুস্থতা ও অরুচির কারণে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে। তাই এ সময় অনন্ত ৮-১০ গ্লাস পানি ও পানীয়জাতীয় খাবার খান প্রতিদিন।
♦ নিয়মিত খেতে পারেন আদাপানি, লেবুপানি, ডাবের পানি, মাল্টার জুস, বাতাবি লেবুর রস, হালকা লিকারের মসলা চা ইত্যাদি। এগুলো পানিশূন্যতা পূরণের পাশাপাশি স্বাদের বিভিন্নতার জন্য মুখে রুচি ফিরিয়ে আনতে বেশ সহায়তা করে।
♦ সহজপাচ্য খাবার, যেমন—জাউ ভাত, সিদ্ধ ভাত, সাবু দানার তৈরি খাবার এই সময়ে হতে পারে উত্তম কার্বোহাইড্রেটের উৎস। এসব খাবার সহজে খাওয়া যায়, যা রুচি বাড়াতে বেশ সহায়ক।
♦ খেতে পারেন মুরগির মাংস, মুরগির স্যুপ, বিভিন্ন ডাল, বাদাম এবং বিচিজাতীয় খাবার, যা আগের শক্তি ও রুচি ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করবে।
♦ সয়াবিন বা অনান্য ভোজ্য তেলের বদলে রান্নায় নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন কিছুদিন। এতে উপস্থিত লরিক এসিড এবং ক্যাপ্রিলিক এসিড ভাইরাসের বিরুদ্ধে ভালো প্রতিরোধব্যবস্থা গড়ে তুলতে সহায়তা করবে। পাশাপাশি খাবারের স্বাদেও নিয়ে আসবে ভিন্নতা।
♦ মুখের স্বাদ ফেরাতে দুধ, দই, পনির, মিল্কশেক হতে পারে দারুণ খাবার।
♦ আদা, পেঁয়াজ, রসুন, হলুদ, এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতার মতো মসলা ব্যবহার খাবারকে সুগন্ধি করতে পারে, যা রুচি আনে।
♦ খাবার যা-ই খান আকর্ষণীয় করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন আগে। দেখতে ভালো লাগলে সেই খাবারে রুচি আসে।
♦ খাবারে বৈচিত্র্য রাখুন। পছন্দের পুষ্টিকর খাবারকে প্রাধান্য দিন। প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খাবেন না।
♦ দিন-রাতে অনন্ত দুই-তিনবার দাঁত ব্রাশ করুন।
♦ কুসুম গরম পানিতে লবণ মিশিয়ে বা তেজপাতা সিদ্ধ পানিতে কয়েকবার কুলকুচা করতে পারেন, এতে জিভের স্বাদ ফিরে আসবে।
♦ পরিবারের সবার সঙ্গে বসে খাবার খান। এটা রুচি বাড়াতে টনিকের মতোই কাজ করবে।
♦ খাবারের আগে এবং পরে সঙ্গে সঙ্গে পানি খাবেন না।
♦ দুধ চা, কড়া লিকারের চা, অ্যালকোহলিক বেভারেজ খাওয়া ও ধূমপান থেকে বিরত থাকুন।
♦ প্রতিদিন কিছুক্ষণ হাঁটুন। দৈনিক আট ঘণ্টা ঘুমানোর চেষ্টা করুন। এটাও হারানো রুচি ফিরিয়ে আনতে সহায়ক হবে।
- টুংগীপাড়া চেয়ারম্যান পদপ্রার্থী বাবুলের অপকর্মের তথ্য ফাঁস
- জনপ্রিয় ডাচ অভিনেতার ইসলাম ধর্ম গ্রহণ. চলছে তোলপাড়
- বৃষ্টির জন্য মোংলায় ইসতিসকার নামাজ ও মোনাজাত
- নেতানিয়াহুর বিরুদ্ধে বিক্ষোভ, উত্তাল ইসরাইল
- মুক্তির আগেই ইতিহাস গড়ে ১০০০ কোটির ব্যবসা পুষ্পার
- কৃষক লীগ নেতাদের গণভবনে উৎপাদিত শাক-সবজি উপহার শেখ হাসিনার
- ইসরায়েল হামলা চালালে এবার বৃহত্তর পাল্টা হামলা হবে: ইরান
- শাওয়ালের ৬ রোজার গুরুত্ব
- ‘ও সাকি সাকি’ গান: এখনো ফিজিওথেরাপি নেন নোরা ফাতেহি
- গরম আরও বাড়তে পারে, আগামী সপ্তাহে বৃষ্টিপাত বাড়ার আভাস
- সুপারির খোলের পরিবেশবান্ধব প্লেট, বাটি, ট্রে, ফুড বক্স
- শ্রীলঙ্কার রানপাহাড়, বিশ্বরেকর্ড গড়ে জিততে হবে বাংলাদেশকে
- বুয়েটে ছাত্র রাজনীতি চলবে : হাইকোর্ট
- স্যাটেলাইট ট্যাগ নিয়ে সুন্দরবনের কুমির ঘুরছে বরিশালের নদীতে
- শরীরের ওপর দিয়ে চলে গেল ট্রেন, ভাগ্যক্রমে বাঁচল কিশোরী
- ‘আম্মু, তোমাকে ভালোবাসি’, ডেঙ্গুতে মৃত মাকে ছোট্ট আইয়ানের চিঠি
- বিয়ে করছেন কঙ্গনা, পাত্র কে?
- মেঘনায় ট্রলারডুবির ঘটনায় ৪ জনের মরদেহ উদ্ধার
- হার্ভার্ডের অধ্যাপক ও বিখ্যাত বিজ্ঞানীর ইসলাম গ্রহণ
- বিগ বস` বিজয়ী এলভিশ গ্রেপ্তার
- মুশতাক দম্পতি টিকটক করলে সমস্যা নেই
- শৈলকুপায় মাটি খুঁড়ে মিলল ১৫ পবিত্র কোরআন শরিফ
- মুক্তিযুদ্ধে বিজয় এনে দেয় ৭ মার্চের ভাষণ: প্রধানমন্ত্রী
- দেশের নিরাপত্তা নিশ্চিতে অন্যদের নিষেধাজ্ঞা গ্রহণযোগ্য নয়
- চলতি মাসেই কমছে পেট্রোল-ডিজেলের দাম
- রমজানে ভোক্তাদের যেন হয়রানি না হয়: প্রধানমন্ত্রী
- ভোমরা স্থলবন্দরের কাস্টমস অফিস এখন অনিয়ম, দুর্নীতি ও হয়রানির আখড়া
- ভোমরা স্থলবন্দরে দুর্নীতি, ডেপুটি কমিশনারকে প্রত্যাহারের দাবি
- আগুনে পুড়লো পরিবারের পাঁচ সদস্য, পড়ে রইলো ভিসা-পাসপোর্ট
- সরকারিভাবে বড় ইফতার পার্টি আয়োজন না করার নির্দেশ
- ‘ও সাকি সাকি’ গান: এখনো ফিজিওথেরাপি নেন নোরা ফাতেহি
- ইসরায়েল হামলা চালালে এবার বৃহত্তর পাল্টা হামলা হবে: ইরান
- শাওয়ালের ৬ রোজার গুরুত্ব
- কৃষক লীগ নেতাদের গণভবনে উৎপাদিত শাক-সবজি উপহার শেখ হাসিনার
- মুক্তির আগেই ইতিহাস গড়ে ১০০০ কোটির ব্যবসা পুষ্পার
- নেতানিয়াহুর বিরুদ্ধে বিক্ষোভ, উত্তাল ইসরাইল
- জনপ্রিয় ডাচ অভিনেতার ইসলাম ধর্ম গ্রহণ. চলছে তোলপাড়
- বৃষ্টির জন্য মোংলায় ইসতিসকার নামাজ ও মোনাজাত
- টুংগীপাড়া চেয়ারম্যান পদপ্রার্থী বাবুলের অপকর্মের তথ্য ফাঁস